COSA SERVE PER AVVIARE UN’AZIENDA AGRICOLA? LA QUALIFICA DI IAP REQUISITI:

Per avviare un’impresa agricola serve un imprenditore agricolo professionale, cd. IAP, figura nata nel 2004 con il D.Lgs. n.99 del 29 marzo 2004 successivamente modificato dal D.Lgs.n. 101/2005.

Ma chi è lo IAP? Secondo la definizione del suddetto decreto, l’Imprenditore Agricolo Professionale, è colui che possiede conoscenze e competenze professionali nel settore agricolo, i cui requisiti devono essere certificati dalle regioni. Per ottenere l’attestazione di I.A.P. il soggetto deve possedere i seguenti requisiti:

1) Conoscenze e competenze professionali:

• Diploma di Laurea in Scienze Agrarie o Forestali, Medicina Veterinaria, Scienza delle Produzioni Animali, Scienza delle Tecnologie Alimentari, Diploma Universitario nelle stesse aree oppure, aver conseguito un Diploma di Istituto Tecnico Agrario o professionale con indirizzo agrario.
• Esercitare l’attività agricola da almeno 3 anni prima di presentare la domanda di riconoscimento IAP in qualità di titolare, contitolare, coadiuvante familiare, amministratore, lavoratore agricolo.
• Aver frequentato corsi di formazione professionale in Agricoltura, la cui durata e frequenza è variabile da regione a regione.

2) L’attività agricola deve essere esercitata per almeno il 50% del proprio tempo di lavoro complessivo e 50% del proprio reddito complessivo da lavoro (25% nelle zone svantaggiate) dichiarato ai fini fiscali con la dichiarazione dei redditi Unico o modello 730. Dal 2005 la qualifica IAP è stata estesa, anche ai soci di società agricole con i seguenti requisiti, oltre a quelli sopra richiamati:

• Per le società di persona: almeno 1 socio con qualifica di IAP;
• Società in accomandata: qualifica IAP riferita ai soci accomandatari;
• Società di cooperative: cooperative di produzione e di conduzione, con almeno 1/5 dei soci con qualifica di IAP;
• Società di capitali: qualifica IAP posseduta da almeno 1 amministratore.

Per i Soci (D.Lgs. n.101/2005-Circ. 48/2006):

Per le società di persona, cooperative, e di lavoro, l’attività svolta dai soci, può far acquisire la qualifica di Imprenditori agricoli professionali nei seguenti casi:

• Società di persone e cooperative: La qualifica IAP può essere acquisita, esercitando l’attività imprenditoriale individuale ma anche come socio, nelle cooperative l’attribuzione della qualifica può essere riconosciuta anche ai soci lavoratori purché, venga regolato il tipo di rapporto lavorativo (lav. Sub./ Aut./ Collab.coord.).
• Società di capitali: La qualifica viene acquisita dagli amministratori, senza iscrizione alla gestione separata.

3) Essere iscritto alla gestione previdenziale ed assistenziale per l’agricoltura.

Nel caso in cui, manchi uno o più requisiti sopra elencati e richiesti dall’attuale normativa, il soggetto interessato può comunque presentare la domanda per diventare IAP alla Provincia competente ed entro 2 anni, completare tutti i requisiti richiesti. Periodo che può essere ulteriormente prorogato di altri 2 anni, al verificarsi di condizioni avverse nella coltivazione, come ad esempio calamità naturali o atmosferiche.

APRIRE PARTITA IVA AGRICOLA, REGIME FISCALE E COSTI 2015:

Per avviare un’impresa agricola occorre aprire la Partita IVA, per farlo, oggi, basta la Comunicazione Unica, che permette di assolvere a tutti gli adempimenti di attribuzione numero partita iva dell’Agenzia delle Entrate, apertura posizione INPS e INAIL e iscrizione alla Camera di Commercio, in un’unica procedura online a costo zero.

Una volta aperta la partita IVA, se la nuova impresa ha poi un fatturato che non supera i 7.000 euro l’anno, può usufruire dl un regime fiscale chiamato regime di esonero, che prevede la possibilità appunto di essere esonerati da:

• Obbligo della dichiarazione dei redditi
• Emissione e registrazione fatture,
• Liquidazione e versamento imposte;
• Dichiarazione IVA e spesometro.

L’unico obbligo, è solo quello di dover numerare e conservare le fatture di acquisto e le bolle doganali, numerare e conservare la copia dell’autofattura nel caso di acquirenti non in regime di esonero, sulle quali va trattenuta l’imposta. Nel caso invece di vendita diretta a privati, non vi è obbligo di emissione scontrino o di rilascio di ricevuta fiscale.

Se nel corso dell’anno, poi, si supera la soglia di esonero, ossia, il volume d’affari è maggiore a 7.000,00 euro, il regime di esonero cessa dal successivo anno, ed il produttore agricolo entra nel regime fiscale semplificato o ordinario, o nel regime speciale riservato alle imprese agricole che effettuano cessioni di prodotti agricoli elencati nel “testo Unico” dell’IVA. I vantaggi del regime speciale, sono possibilità per l’impresa di non calcolare l’IVA sugli acquisti, che va invece detratta sulla base di determinate percentuali di compensazione del 4%, 10% e 22%, a seconda del tipo di prodotto, da applicare all’ammontare delle vendite.

Quanto costa aprire un’impresa agricola? L’apertura della partita Iva, come abbiamo già detto, è gratis se si utilizza la ComUnica, fatta eccezione per il diritto camerale annuale, vedi le tariffe diritto camerale 2015, mentre per i contributi INPS agricoltura, da versare per lo IAP ammontano a circa a 1.500 euro l’anno. Vanno però tenuti conto gli incentivi in agricoltura 2015, ossia, bonus, finanziamenti e agevolazioni previsti dalla legge.

COME AVVIARE IMPRESA AGRICOLA BIOLOGICA 2015?

Come si fa ad aprire un’azienda agricola biologica o un’impresa agricola biologica nel 2015? L’imprenditore agricolo professionale che decide di produrre con metodo biologico, deve seguire una procedura ben precisa, al fine di ottenere la relativa certificazione e autorizzazione alla produzione. I passi da seguire possono essere così riassunti:

1. Per dedicarsi alla coltivazione o all’allevamento biologico, occorre essere associati o convenzionati ad un organismo di controllo riconosciuto dal Ministero Agricoltura e Foreste, vedi Elenco organismi di controllo autorizzati al controllo delle produzioni biologiche.
2. Definire la porzione della propria azienda che verrà destinata all’agricoltura biologica. Ricordiamo che la tale unità produttiva, deve rispettare determinati parametri ovvero delimitazione e separazione della parte dal resto dell’azienda attraverso l’uso di siepi o filari, impossibilità di coltivare prodotti uguali sia nella parte biologica che non biologica.
3. Una volta effettuata la definizione dell’area riservata all’agricoltura biologica, l’imprenditore deve effettuare una Notifica al Ministero, utilizzando l’apposito modulo rilasciato dagli Organismi di certificazione o dagli enti pubblici, nel quale vanno indicati i dati aziendali.
4. Presentata la Notifica all’organismo di controllo preposto, una copia va inviata al Ministero per le Risorse Agricole, Alimentari e Forestali. Tale procedura, va eseguita solo una volta, e serve come una specie di iscrizione, se vi sono variazioni aziendali, occorre, presentare una nuova notifica.
5. Quali sono gli adempimenti annuali previsti per l’azienda di agricoltura biologica? Ogni anno l’azienda compilare e trasmettere alle autorità competenti, il Piano Annuale di Produzione (PAP), contenete i dati riferiti alla produzione biologica preventivata.
6. Fase di conversione: una volta presentata la Notifica al Ministero, l’impresa agricola deve iniziare il processo di “Conversione” dalla durata di 3 anni, ovvero, per due raccolti consecutivi. Solo al termine di questa fase, e solo se si sono rispettate le disposizioni previste dal Regolamento CEE, la produzione dell’azienda agricola può essere definitivamente definita “Biologica”.
7. Quaderno di Campagna: è un documento obbligatorio, in cui l’azienda deve annotare tutti i trattamenti, lavorazioni, ecc effettuate.Tale quaderno insieme al Registro di carico e scarico dei prodotti aziendali, deve essere sempre aggiornato. E’ inoltre obbligatorio, conservare copia delle fatture di acquisto e vendita. Tutta la suddetta documentazione, viene fornita direttamente dagli Organismi di Controllo.
8. Identificazione dei prodotti biologici: Tutti i prodotti venduti sia in fase di conversione che di azienda agricola biologica, deve essere identificati, attraverso la partita di prodotto e il produttore. I prodotti biologici devono essere quindi accompagnati da un’apposita documentazione biologica che attesti le loro caratteristiche e le quantità del prodotto. Anche in questa fase è l’Organismo di Controllo a fornire la documentazione.